La Stipula delle Cantine del Notaio è una vera chicca: un metodo Classico prodotto in Basilicata da uve Aglianico del Vulture, in più con una vinificazione in rosato. Sicuramente una piacevole rarità, stante il fatto che, come ben sappiamo, l’Aglianico è solitamente un vino tannico, di gran lignaggio e che ha bisogno di anni di affinamento per dare il meglio di sè. Qui la struttura e la forza del vitigno si notano subito, ma accompagnate da una finezza che non ti aspetteresti.

Colore: Rosa corallo con perlage fine ed elegante.

Profumo: Delicato e fruttato, con sentori di fiori rossi.

Gusto: Equilibrato e fresco.

Uve: 100% Aglianico

Abbinamenti: Antipasti di pesce, carni bianche, frittura di pesce, pesce-crostacei al vapore, finger Food, pesce crudo, crostacei

Gradazione alcolica: 13%