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Altemasi Trento DOC Millesimato 2016 Brut Cavit Metodo Classico

Lo spumante Trento DOC Brut Millesimato di Altemasi è un metodo classico prodotto da sole uve Chardonnay, con affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi.

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati e fini bollicine

Sapore: cremoso, morbido, vivace e molto armonico, dotato di freschezza e sapidità

Bouquet: fragrante e piacevole, con note di fiori bianchi, frutta gialla e  crema pasticcera

Uve: 100% Chardonnay

Abbinamenti: antipasti caldi di pesce, sushi, pasta al pesce in bianco, frittura di pesce

Gradazione alcolica: 12,5%

 

15,00

Lo spumante Trento DOC Brut Millesimato di Altemasi è un metodo classico armonico e molto piacevole,  prodotto da sole uve Chardonnay, con affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi.

Incarna tutta la spensieratezza, la vitalità e la freschezza delle bollicine Trentine ad un ottimo rapporto qualità prezzo.

Di colore giallo paglierino, presenta qualche sfumatura tendente al dorato. Il perlage ha una grana molto fine, e si caratterizza per l’ottima persistenza.

Il ventaglio di profumi al naso si struttura intorno ad aromi di fiori bianchi, frutta gialla e crema pasticcera.

Al palato è decisamente secco, fresco grazie all’ottima acidità, ben equilibrato.

Ottimo a tutto pasto, si sposa egregiamente con fritture di pesce ee con ricette dove i gamberi sono i protagonisti. Da provare anche con secondi di carne bianca cucinati con preparazioni delicate, come le scaloppine di pollo al limone e prezzemolo.

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